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El zumo de Uva Negra Bio de Cal Valls está elaborado de forma artesanal, directamente de uvas frescas de la variedad Cabernet Sauvignon, siguiendo un proceso con una pérdida mínima de las vitaminas, buscando conseguir un nivel nutritivo y organoléptico óptimo. No se han utilizado concentrados ni productos químicos de síntesis.
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